Projeto de Extensão I Nutrição

Projeto de Extensão I Nutrição editável para baixar em Word e PDF

Da observação da comunidade ao plano de ação, com a escrita acadêmica e a formatação ABNT já resolvidas para você adaptar o seu diagnóstico alimentar. Com o Projeto de Extensão I Nutrição, você adapta cada seção ao seu caso.

O Projeto de Extensão I Nutrição é o modelo acadêmico da fase inicial da extensão universitária, quando o aluno diagnostica uma necessidade real da comunidade. Este primeiro módulo estrutura o diagnóstico alimentar e o plano de uma ação simples. Um exemplo comum é mapear os hábitos de idosos de um centro de convivência antes de propor uma oficina educativa. Se você já tentou montar o portfólio sozinho e percebeu que perde muito tempo com formatação, este modelo de projeto de extensão poupa esse desgaste. Ele chega nas normas ABNT, em Word (.docx) editável e PDF. Cada seção é adaptável à sua ação extensionista concreta.

Muitos alunos conhecem essa entrega pelo nome de portfólio individual, e o modelo cobre exatamente o que ela exige.

O que é a fase inicial da extensão em Nutrição

A fase inicial da extensão em Nutrição é a etapa em que o estudante observa um grupo real e identifica um problema alimentar antes de agir. Aqui não se aplica nenhuma intervenção ainda. O foco é diagnosticar com escuta, dados e leitura do contexto local. Convém revisar o projeto extensionista II de Nutrição para manter a coerência.

Nesta etapa você delimita o público, o local e a demanda nutricional que pretende atender. Um exemplo típico é registrar o consumo de ultraprocessados numa comunidade escolar. Se depois quiser evoluir a proposta, vale revisar antes, que aprofunda a intervenção construída sobre esse diagnóstico. O Projeto de Extensão I Nutrição já vem formatado nas normas ABNT.

Como estruturar o diagnóstico e o plano de ação

O diagnóstico em Nutrição começa pequeno e local, com 5 a 15 pessoas e um único parceiro. A execução prática desse plano você desenvolve depois, quando a ação sai do papel. O passo seguinte é o projeto extensionista III de Nutrição.

1. Escolha um público real, como idosos de um centro de convivência
2. Defina um parceiro local, uma UBS ou uma escola
3. Aplique um instrumento simples de coleta alimentar
4. Registre hábitos, restrições e riscos nutricionais observados
5. Identifique a principal necessidade a ser trabalhada
6. Desenhe uma ação educativa possível dentro do escopo

O que vem dentro do Projeto de Extensão I de Nutrição

O modelo segue o ciclo PDCA aplicado à realidade da Nutrição, do diagnóstico à avaliação final. Cada seção já vem escrita e formatada para você trocar pelos dados da sua ação. Compare os formatos consultando outros modelos de Projeto de Extensão de Nutrição.

Modelos dos módulos seguintes você encontra, reunidos por curso.

Temas de ação para a fase inicial em Nutrição

Os melhores temas nascem de uma dor alimentar concreta de um grupo próximo. Escolha um que caiba num escopo pequeno e que você consiga observar de perto. A base técnica vem de referências como o site oficial do CFN.

1. Diagnóstico de hábitos alimentares de idosos em centro de convivência
2. Consumo de ultraprocessados entre alunos de uma escola pública
3. Insegurança alimentar em famílias atendidas por uma UBS
4. Alimentação de gestantes acompanhadas em unidade de saúde
5. Rotina nutricional de trabalhadores de um restaurante popular
6. Hábitos de hidratação e lanches de atletas amadores locais

Como fazer o Projeto de Extensão I Nutrição

Para fazer o Projeto de Extensão I Nutrição, comece escolhendo um grupo real e um problema alimentar observável. Depois colete dados simples, interprete o que encontrou e desenhe uma ação viável. O primeiro módulo cobra diagnóstico bem feito, não intervenção completa.

Preencha cada seção do modelo com informações do seu campo, trocando o exemplo pelo seu público e local. Fontes técnicas embasam a análise, como as recomendações, que orientam a atuação do nutricionista. Assim o seu portfólio de extensão em Nutrição fica coerente, específico e editável para entrega. Você adapta os exemplos ao seu caso concreto e ganha tempo até a data de entrega.

Erros comuns no Projeto de Extensão I Nutrição

O erro mais frequente é pular o diagnóstico e já propor uma dieta ou cardápio editável. Outro deslize é escolher um público grande demais para a fase inicial. Mantenha o escopo em poucas pessoas e um único parceiro para dar conta da coleta. A carga é definida em norma: no mínimo 10% da carga horária, conforme a Resolução CNE/CES nº 7/2018 do MEC.

Também é comum esquecer a carga horária extensionista exigida. Cuide ainda da escrita acadêmica e da formatação ABNT, dois pontos que este modelo já entrega resolvidos.

Perguntas frequentes sobre o Projeto de Extensão I de Nutrição

Do diagnóstico ao relatório final, este modelo acompanha todo o ciclo da sua primeira ação extensionista em Nutrição, da escuta da comunidade até a avaliação do impacto alimentar. Os modelos dos próximos módulos você acessa, para montar o portfólio completo sem recomeçar a formatação a cada etapa. Veja mais projetos de extensão para baixar.